血液病预防

“美白藕”可致血液病

中华医学,博大精深,庇佑着我们中华民族生生不息,使我们中华儿女能够战胜疾患、灾难,绵延至今。而“袁氏疗法”正是在对传统中医的传承中,创新发展而来。


莲藕因其美味营养,深受大家的喜爱。不过这市面上有两种莲藕,一种是表面附有淤泥,另一种是外表光鲜。传说有一种方法,能把黑藕两分钟之内变成白藕,跟变魔术一样。这是真的吗?这种变白的藕能吃吗?


莲藕批发商往藕上撒点“白色液体”,不一会,原本不干净,甚至有破损、有黑斑的莲藕,竟然瞬间变白。只不过,这变白之后的莲藕竟然有股酸呼呼的味道。


莲藕批发商说,这种带酸味的药水是250克柠檬酸兑十斤自来水的混合液,对身体无害,可以反复使用。那事实是否真如莲藕批发商说的那样呢?


柠檬酸是一种重要的有机酸,有很强的酸味,易溶于水。在工业,食品业,化妆业等具有极多的用途。依据我国GB2760-2014食品添加剂使用标准,柠檬酸作为一种食品添加剂,可以按生产需要适量添加在食品中,但这其中并不包括新鲜蔬菜,也就说,莲藕作为初级农产品,是不能使用柠檬酸的。


添加柠檬酸这类抗氧化剂虽然可使蔬菜放很长时间不腐败变质,但是随着时间延长,它的营养价值会有所损耗。如果我们吃了被柠檬酸处理过的已经腐败的藕,可能会出现一些腹泻、腹痛、腹涨等一系列胃肠道不适的症状。而且如果因添加随意,摄入过多,还会导致人患上血液病!


食品添加剂无处不在,难以避免。从健康角度讲,要想吃健康食物,最好是选择没有美容的。记者综合有关专家的建议,教大家三招辨别方法。


闻气味:散发酸味的藕不能要。好的藕带有泥沙,外皮粗糙,凑近了有一股泥土腥气。但用柠檬酸之类泡过的藕,外表白净,摸起来滑滑的,却散发出酸味。


看颜色:一般情况下,藕放置一段会变色,被美白过的藕就算放上几天还是白皙如新。但清洗后,藕就会迅速变质,一开始是发黄,再后来变黑。


尝味道:如果生吃是酸的,这说明藕很可能被酸性溶液泡过。


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